Alitame CAS:80863-62-3 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ

Alitame [La-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide] هڪ مٺو ڪندڙ آهي جيڪو هڪ امينو ايسڊ تي ٻڌل آهي. اهو هڪ تمام تيز مٺو ڪندڙ آهي، جنهن ۾ سڪروز کان تقريباً 2000 ڀيرا مٺو ڪرڻ جي طاقت آهي. اهو سڪروز وانگر صاف مٺو ذائقو پڻ ڏيکاري ٿو. جيتوڻيڪ اهو ميٽابولائز ٿيل آهي، تنهنڪري گهٽ ضرورت آهي ته ان جو ڪيلوري حصو غير معمولي آهي. Alitame امينو ايسڊ، L-aspartic acid، D-alamine، ۽ هڪ ناول امين مان تيار ڪيو ويندو آهي.

آرڊر يا درخواست جو اقتباس

پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

استعمال ۽ اثر

اليٽام هڪ ڊائيپيپٽائيڊ امائيڊ ڊيريويٽو آهي جيڪو اسپارٽڪ ايسڊ مان نڪتل آهي جيڪو مصنوعي مٺاڻ طور استعمال ٿيندو آهي. اليٽام اسپارٽيم (A790015) کان ڏهه ڀيرا مٺو آهي جنهن جي اڌ زندگي تقريبن ٻه ڀيرا ڊگهي آهي. اليٽام هڪ شديد مٺو ڪندڙ ايجنٽ آهي جيڪو 1980 جي شروعات ۾ تيار ڪيو ويو ۽ سوڪروز کان تقريبن 2000 ڀيرا مٺو آهي. ان ۾ 6 ڪلو جيل (1.4 ڪلو ڪيلار) في گرام اليٽام جو هڪ غير معمولي توانائي حصو آهي. اليٽام ڪيترائي فائدا پيش ڪري ٿو جهڙوڪ اعلي درجه حرارت تي استحڪام ۽ هڪ وسيع پي ايڇ رينج. مثال طور، اهو pH 6-8 ۽ ڪمري جي حرارت تي هڪ سال کان وڌيڪ عرصي تائين مستحڪم آهي ۽ پيسٽورائيزيشن کي برداشت ڪري ٿو. جڏهن ته، تيزابي محلولن جي ڊگهي اسٽوريج تيز گرمي پد تي يا ڪجهه اجزاء (هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ يا سوڊيم بيسلفائٽ) سان ميلاپ ۾ غير ذائقو پيدا ڪري سگهي ٿي. گهٽائيندڙ شگر جي اعلي سطحن جي موجودگي ۾، اليٽام ميلارڊ رد عمل مان گذري سگهي ٿو.

پيداوار جو نمونو

پيداوار پيڪنگ:

اضافي معلومات:

بناوت	سي 14 ايڇ 25 اين 3 او 4 ايس
جاچ	99٪
ظاهر	اڇو کان آف-وائيٽ پائوڊر
سي اي ايس نمبر.	80863-62-3
پيڪنگ	25 ڪلوگرام
شيلف زندگي	2 سال
اسٽوريج	ٿڌي ۽ سڪل جڳهه تي ذخيرو ڪريو
سرٽيفڪيشن	آئي ايس او.