ڊي-فروڪٽوز CAS:57-48-7 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
فرڪٽوز هڪ مٺو ڪندڙ آهي جيڪو هڪ مونوساڪچرائڊ آهي جيڪو قدرتي طور تي تازي ميوي ۽ ماکي ۾ ملي ٿو. اهو اينزائم انورٽيس جي ذريعي ۽ مکڻ جي شربت جي آئسومرائيزيشن ذريعي سکروز جي الٽڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو 100 تي سڪروز جي مقابلي ۾ مٺاس جي حد ۾ 130-180 آهي ۽ پاڻي ۾ تمام گهڻو حل ٿيندڙ آهي. اهو پڪل شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو امينو ايسڊ سان رد عمل ڪري هڪ براؤننگ رد عمل پيدا ڪري ٿو. ان کي گهٽ ڪيلوري مشروبات ۾ غذائي مٺاڻ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي ليولوز ۽ ميوي جي کنڊ پڻ سڏيو ويندو آهي. فرڪٽوز کي ٽيبليٽ، شربت ۽ محلول ۾ ذائقو ۽ مٺو ڪرڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. فرڪٽوز جي مٺاس جي ردعمل واري پروفائل کي وات ۾ سوڪروز ۽ ڊيڪسٽروز جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ تيزيءَ سان سمجهيو ويندو آهي، جيڪو شربت يا ٽيبليٽ ميوي جي ذائقن کي وڌائڻ ۽ ڪجهه ناپسنديده وٽامن يا معدني 'آف-فليورز' کي ماسڪ ڪرڻ جي فرڪٽوز جي صلاحيت جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڊي-فرڪٽوز فرڪٽوز مالابسوربرز ۾ موڊ ۽ گيسٽرو انٽيسٽينل خرابين کي وڌائي سگھي ٿو. ان ۾ ميٽابولڪ ۽ اينڊوڪرين اثر پڻ آهي جيڪو ڏيکاري ٿو ته فرڪٽوز جو وڌندڙ استعمال موٽاپي جي ترقي ۽ ان سان گڏ ميٽابولڪ غير معموليات ۾ هڪ مددگار عنصر آهي جيڪو انسولين مزاحمت سنڊروم ۾ ڏٺو ويو آهي.
| بناوت | سي 6 ايڇ 12 او 6 |
| جاچ | 99٪ |
| ظاهر | اڇو پائوڊر |
| سي اي ايس نمبر. | 57-48-7 |
| پيڪنگ | 25 ڪلوگرام |
| شيلف زندگي | 2 سال |
| اسٽوريج | ٿڌي ۽ سڪل جڳهه تي ذخيرو ڪريو |
| سرٽيفڪيشن | آئي ايس او. |
