Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4

انورٽيس 200000 SU/g کاڌي جي صنعت ۾ مختلف مقصدن لاءِ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. ان کي عام طور تي ڪنفيڪشنري شين جهڙوڪ چاڪليٽ، ڪينڊي ۽ فونڊينٽس ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪرسٽلائيزيشن کي روڪي سگهجي ۽ بناوت کي بهتر بڻائي سگهجي. انورٽيس کي اعليٰ معيار جي شربت، جام ۽ جيلي جي پيداوار ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، اهو سوڪروز کي خمير ٿيندڙ شگر ۾ ٽوڙي شراب ٺاهڻ ۽ شراب ٺاهڻ جي عملن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ان جو استعمال دواسازي تائين پکڙيل آهي، جتي ان کي ڪجهه دوائن جي ٺهڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. مجموعي طور تي، انورٽيس 200000 SU/g هڪ ورسٽائل اينزائم آهي جنهن ۾ کاڌي، مشروبات ۽ دواسازي جي صنعتن ۾ مختلف قسم جا استعمال آهن.