ليڪٽوباسيلس ڪروٽس
ليڪٽوباسيلس ڪروٽس کي مختلف خمير ٿيل گوشت جي شين جهڙوڪ ساسيج، سلامي، ۽ علاج ٿيل گوشت جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. انهن عملن ۾ ان جي ڪردار ۾ اينٽي مائڪروبيل مرکبات پيدا ڪندي کاڌي جي حفاظت کي وڌائڻ، خمير ذريعي ذائقو ۽ بناوت کي بهتر بڻائڻ، ۽ شين جي شيلف لائف کي وڌائڻ شامل آهي. اضافي طور تي، ليڪٽوباسيلس ڪروٽس کي ان جي امڪاني پروبائيوٽڪ خاصيتن ۽ متوازن غذا جي حصي طور استعمال ڪرڻ تي صحت جي فائدن ڏيڻ جي صلاحيت لاءِ پڻ مطالعو ڪيو پيو وڃي. کاڌي جي صنعت ۾ ان جي استعمال کان علاوه، ليڪٽوباسيلس ڪروٽس کي بايو ٽيڪنالاجي ۾ ان جي امڪاني استعمال لاءِ تحقيق ڪئي پئي وڃي، خاص طور تي فنڪشنل کاڌي ۽ پروبائيوٽڪ سپليمنٽس جي ترقي ۾. گهٽ آڪسيجن واري ماحول ۾ ترقي ڪرڻ ۽ خمير ٿيل کاڌي جي حسي خاصيتن ۾ حصو وٺڻ جي صلاحيت ان کي کاڌي جي تحفظ ۽ ذائقي کي وڌائڻ ۾ هڪ قيمتي جزو بڻائي ٿي. جيئن پروبائيوٽڪس جي فائدن تي تحقيق وڌندي رهي ٿي، ليڪٽوباسيلس ڪروٽس کاڌي ۽ صحت سان لاڳاپيل صنعتن ۾ مستقبل جي مختلف ايپليڪيشنن لاءِ واعدو رکي ٿو.
| بناوت | نه/هڪ |
| جاچ | 99٪ |
| ظاهر | اڇو پائوڊر |
| سي اي ايس نمبر. | |
| پيڪنگ | 25 ڪلوگرام |
| شيلف زندگي | 2 سال |
| اسٽوريج | ٿڌي ۽ سڪل جڳهه تي ذخيرو ڪريو |
| سرٽيفڪيشن | آئي ايس او. |
