مونوسوڊيم گلوٽاميٽ CAS: 6106-04-3 ٺاهيندڙ قيمت

سيزننگ ايجنٽ جڏهن سيزننگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ته عام دوز 0.2٪ ~ 0.5٪ آهي. اڪيلو استعمال ڪرڻ کان علاوه، ان کي نيوڪليڪ ايسڊ ذائقن جهڙوڪ رائبونيڪلوٽائيڊ ۽ انوسين سوڊيم سان ملايو وڃي ته جيئن اثر کي بهتر بڻائي سگهجي. سوڊيم گلوٽاميٽ ملڪي ۽ بين الاقوامي سطح تي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ تازگي جو ايجنٽ آهي. جڏهن ٽيبل لوڻ سان گڏ رهي ٿو، ته اهو پنهنجي ذائقي جي اثر کي وڌائي سگهي ٿو، ۽ جڏهن 5 '- انوسين سوڊيم يا 5' - گوانوسين سوڊيم سان گڏ استعمال ڪيو وڃي ٿو، ته ان جو ضرب اثر آهي. چيني ضابطن جي مطابق، ان کي پيداوار جي ضرورتن مطابق مختلف قسمن جي کاڌي لاءِ اعتدال ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. سوڊيم گلوٽاميٽ ۾ گوشت جو ذائقو مضبوط هوندو آهي، ۽ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ اڃا تائين پنهنجي تازگي محسوس ڪري سگهي ٿو جڏهن پاڻي سان 3000 ڀيرا ملائي ويندي آهي. اهو گهرن، ڪيٽرنگ انڊسٽري، ۽ فوڊ پروسيسنگ انڊسٽريز (جهڙوڪ سوپ، ساسج، مڇي ڪيڪ، مصالحيدار سويا ساس، ڊبينڊ سامان، وغيره) ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. سوڊيم گيانليٽ ۽ سوڊيم گلوٽاميٽ گڏجي استعمال ڪيا ويندا آهن، جن جو هڪ هم آهنگي وارو اثر هوندو آهي ۽ تازگي کي وڌائي سگهن ٿا. ان کي تازگي امداد يا مضبوط مونوسوڊيم گلوٽاميٽ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.