سوڊيم سرٽيٽ CAS:68-04-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
سوڊيم سائٽريٽ هڪ بفر ۽ سيڪوسٽرنٽ آهي جيڪو سائٽرڪ ايسڊ مان سوڊيم سائٽريٽ اينهائيڊروس ۽ سوڊيم سائٽريٽ ڊائي هائيڊريٽ يا سوڊيم سائٽريٽ هائڊروس جي طور تي حاصل ڪيو ويندو آهي. ڪرسٽل جون شيون آبي محلولن مان سڌي ڪرسٽلائيزيشن ذريعي تيار ڪيون وينديون آهن. سوڊيم سائٽريٽ اينهائيڊروس 25 ڊگري سينٽي گريڊ تي 100 ملي ليٽر ۾ 57 گرام پاڻي ۾ حل ٿيندڙ آهي، جڏهن ته سوڊيم سائٽريٽ ڊائي هائيڊريٽ 25 ڊگري سينٽي گريڊ تي 100 ملي ليٽر ۾ 65 گرام جي حل ٿيندڙ آهي. اهو ڪاربونيٽيڊ مشروبات ۾ بفر طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ محفوظ ڪيل شين ۾ پي ايڇ کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ. اهو ڪريم ۾ وِپنگ خاصيتن کي بهتر بڻائي ٿو ۽ ڪريم ۽ نان ڊيري ڪافي وائيٽنر جي پنکھ کي روڪي ٿو. اهو ايملسيفڪيشن فراهم ڪري ٿو ۽ پروسيس ٿيل پنير ۾ پروٽين کي حل ڪري ٿو. اهو بخار ٿيل کير ۾ اسٽوريج دوران سولڊز جي ورڇ کي روڪي ٿو. خشڪ سوپ ۾، اهو ريهائيڊريشن کي بهتر بڻائي ٿو جيڪو پچائڻ جو وقت گهٽائي ٿو. اهو پڊنگ ۾ هڪ سيڪوسٽرنٽ طور ڪم ڪري ٿو. اهو لوهه، ڪيلشيم، ميگنيشيم ۽ ايلومينيم لاءِ ڪمپليڪسنگ ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو. عام استعمال جي سطح 0.10 کان 0.25٪ تائين هوندي آهي. ان کي ٽرائي سوڊيم سائٽريٽ پڻ چيو ويندو آهي. سوڊيم سائٽريٽ کي کاسمیٹڪ فارموليشن ۾ الڪلائيزر جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ محلولن ۾ ٽريس ڌاتو کي پابند ڪرڻ لاءِ (چيليٽنگ ايڪشن ذريعي). اهو سائٽرڪ ايسڊ جو سوڊيم لوڻ آهي.
| بناوت | سي 6 ايڇ 9 اين او 7 |
| جاچ | 99٪ |
| ظاهر | اڇو کان آف-وائيٽ پائوڊر |
| سي اي ايس نمبر. | 68-04-2 |
| پيڪنگ | 25 ڪلوگرام |
| شيلف زندگي | 2 سال |
| اسٽوريج | ٿڌي ۽ سڪل جڳهه تي ذخيرو ڪريو |
| سرٽيفڪيشن | آئي ايس او. |
