سوڊيم ايل-اسڪوربيٽ CAS:134-03-2

سوڊيم ايل-اسڪوربيٽ وٽامن سي جو هڪ روپ آهي جنهن جا ڪيترائي اثر ۽ استعمال آهن. اهو عام طور تي وٽامن سي جي گهٽتائي کي روڪڻ يا علاج ڪرڻ لاءِ غذائي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. سوڊيم ايل-اسڪوربيٽ پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن لاءِ پڻ مشهور آهي، جيڪو سيلز کي نقصان کان بچائڻ ۽ مجموعي صحت جي مدد ڪري سگهي ٿو.

غذائي اضافي جي ڪردار کان علاوه، سوڊيم ايل-اسڪوربيٽ کاڌي جي صنعت ۾ وڏي پيماني تي هڪ بچاءُ ڪندڙ ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن کاڌي جي خراب ٿيڻ کي روڪي سگهجي ۽ مختلف کاڌي جي شين جي معيار کي برقرار رکيو وڃي. اهو چمڙي جي سنڀال ۽ سينگار ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن جي ڪري، جيڪو چمڙي جي صحت ۽ ظاهر کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

وڌيڪ، سوڊيم ايل-اسڪوربيٽ ڪڏهن ڪڏهن دواسازي جي فارموليشن ۾ ۽ مختلف ڪيميائي ۽ حياتياتي عملن ۾ گهٽائڻ واري ايجنٽ جي طور تي استعمال ٿيندو آهي.