غير جانبدار پروٽيز CAS: 9068-59-1

1. فوڊ گريڊ نيوٽرل اينزائم:

غير جانبدار اينزائم جانورن جي پروٽين جي هائيڊولائيزيشن تي اعليٰ AN٪، اعليٰ درجي جي هائيڊولائيزيشن ۽ خاص ذائقي سان لاڳو ڪري سگهجي ٿو. اهو پڻ اعليٰ درجي جي ذائقي ۽ کاڌي کي وڌائڻ لاءِ HAP ۽ HVP پيدا ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هائيڊولائيزيشن حالت: 50-55ºC، PH 6.0-7.0، 0.3-1٪ڪُل گوشت جي مطابق شامل ڪندي.

بيڪنگ انڊسٽري جي ايپليڪيشن، سٺي پلاسٽيسٽي ۽ ايڪسٽينسيبلٽي سان اعليٰ، وچولي ۽ گهٽ گريڊ بسڪٽ تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿي. صاف سٿري پرنٽ نموني رکو. پيداوار جي ظاهر کي بهتر بڻايو وغيره.

استعمال جي حالت: 30-60ºC، سڀ کان وڌيڪ مناسب گرمي پد 42ºC، PH5.5-7.0، وزن وڌائڻ لاءِ 10-15 گرام في 100 ڪلو اٽو آهي.

دواسازي جي صنعت: 1398 پروٽيز ۾ ميوڪوپوليسڪرائڊ کي ختم ڪرڻ ۽ بلغم کان نجات حاصل ڪرڻ جي مضبوط صلاحيت آهي، جيڪا دائمي برونچائٽس، برونچائٽيشيا، کنگهه ۽ ٻين سانس جي بيمارين جي علاج لاءِ موزون آهي. ان جو آپريشن کان پوءِ چپکڻ تي سٺو اثر پوي ٿو،ڊيڪرسٽيشن ۽ ٿروموبفليبائٽس وغيره.

فيڊ انڊسٽري: هي پروٽيز α-amylase، ايسڊ پروٽيز، سيلولوز ۽ گلوڪوواميليز سان گڏ استعمال ڪري سگهجي ٿو. سور، پولٽري ۽ مڇي کي کارائڻ لاءِ وڏي پيماني تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. فيڊ ۾ پروٽيز شامل ڪرڻ کان پوءِ، فيڊ کي مصنوعي طور تي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ڪجهه درجي ۾ ختم ڪري سگهجي ٿو گرمي پد، نمي، ph قدر ۽ عمل جي وقت. پروٽيز سڌو سنئون فيڊ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو جڏهن ننڍي پيماني تي کارايو وڃي. مڪمل طور تي ملائڻ کان پوءِ، ان کي پولٽري کي کارائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جڏهن مرکب، مهرباني ڪري ان کي ايسڪيليٽ طريقي سان ملايو ته جيئن پڪ ٿئي ته پروٽيز برابر ورهائجي. عام طور تي اضافي وزن فيڊ جو 0.1-1.0٪ هوندو آهي..