سوڊيم اسڪربيٽ CAS:134-03-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ

سوڊيم اسڪربيٽ هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو ايسڪربڪ ايسڊ جو سوڊيم روپ آهي. اهو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ آهي ۽ هڪ غير تيزابي ذائقو فراهم ڪري ٿو. 10٪ آبي محلول جو پي ايڇ 7.3-7.6 هوندو آهي. پاڻي ۾، ​​اهو آساني سان هوا جي آڪسيجن ۽ ٻين آڪسائيڊائيزنگ ايجنٽن سان رد عمل ڪري ٿو، ان کي اينٽي آڪسيڊنٽ طور قيمتي بڻائي ٿو. هڪ حصو سوڊيم اسڪربيٽ سوڊيم ايريٿوربيٽ جي 1.09 حصن جي برابر آهي. ايسڪربڪ ايسڊ ڏسو. ايل-اسڪربڪ ايسڊ (وٽامن سي) هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ماليڪيول آهي جيڪو مختلف قسم جي ايپليڪيشنن ۾ استعمال ٿيندو آهي، جنهن ۾ سيل ڪلچر شامل آهي، هڪ گهٽائڻ واري ايجنٽ جي طور تي جيڪو آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. سوڊيم اسڪربيٽ دواسازي جي فارموليشن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ کاڌي جي شين ۾ پڻ جتي اهو پکا گوشت ۾ ليسٽريا مونوسائيٽوجنز جي واڌ جي خلاف سوڊيم نائيٽائٽ جي اثرائتي کي وڌائي ٿو. اهو ويڪيوم علاج کان سواءِ فائبرائيزڊ شين جي جيل جي هم آهنگي ۽ حسي مضبوطي کي بهتر بڻائي ٿو. اهو ٽيبلٽس ۽ پيرنٽرل تيارين ۾ وٽامن سي جي ذريعن جي طور تي علاج طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.