-
پيڪٽينيس 700 اينڊو پي جي/جي سي اي ايس: 9032-75-1
پيڪٽينيز 700 اينڊو پي جي/جي هڪ اينزائم تيار ڪرڻ آهي جنهن جي ڪنسنٽريشن 700 اينڊو پي جي/جي آهي. اهو عام طور تي مختلف صنعتن ۾ پيڪٽين کي ٽوڙڻ جي صلاحيت لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ٻوٽن جي سيل ڀتين ۾ ملندڙ هڪ پيچيده پوليسيڪرائڊ. پيڪٽينيز کي کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت ۾ ميوي جو رس ڪڍڻ، شراب ٺاهڻ، ۽ جام ۽ جيلي جي پيداوار لاءِ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي.
-
پيپين 6000 يو ايس پي/ايم جي سي اي ايس: 9001-73-4
پيپين 6000 يو ايس پي/ايم جي هڪ پروٽوليٽڪ اينزائم آهي جيڪو پپيتا جي ميوي مان نڪتل آهي. اهو عام طور تي گوشت جي ٽينڊرائزر طور ۽ غذائي سپليمنٽس ۽ دواسازي جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي. پيپين 6000 يو ايس پي/ايم جي پروٽين کي ٽوڙڻ جي صلاحيت لاءِ مشهور آهي، ان کي مختلف استعمالن ۾ ڪارآمد بڻائي ٿو.
-
پينڪريٽين يو ايس پي 3x سي اي ايس: 8049-47-6
پينڪريٽين يو ايس پي 3x هڪ هاضمي اينزائم سپليمينٽ آهي جيڪو سور جي پينڪرياز مان حاصل ڪيو ويندو آهي. ان ۾ ايمائليز، لپيس ۽ پروٽيز اينزائمز جو ميلاپ هوندو آهي، جيڪي هاضمي جي نظام ۾ ڪاربوهائيڊريٽ، چربی ۽ پروٽين کي ٽوڙڻ ۾ مدد ڪندا آهن. پينڪريٽين يو ايس پي 3x عام طور تي پينڪريٽڪ جي ناڪامي، سسٽڪ فائبروسس، يا ٻين حالتن ۾ ماڻهن لاءِ کاڌي جي هضم ۾ مدد لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي پينڪريٽڪ جي مناسب هاضمي اينزائمز پيدا ڪرڻ جي صلاحيت کي متاثر ڪن ٿا. اهو بدہضمي جي علامتن کي دور ڪرڻ ۽ جسم ۾ غذائي اجزاء جي جذب کي بهتر بڻائڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
نيٽوڪائنيز 20000 UF/g هڪ طاقتور اينزائم آهي جيڪو خمير ٿيل سويابين مان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو پنهنجي فائبرينوليٽڪ خاصيتن جي ڪري مشهور آهي ۽ عام طور تي دل جي صحت جي مدد لاءِ غذائي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. 20,000 فائبرينوليٽڪ يونٽ في گرام جي اعليٰ سرگرمي سان، اهو گردش جي مدد لاءِ قدرتي متبادل ڳولڻ وارن لاءِ هڪ مشهور پسند آهي.
-
مالٽيز 1000 ڊي پي/جي سي اي ايس: 9001-42-7
مالٽيز (EC3.2.1.20، الفا-گلوڪوسيڊيز، گلوڪوڪوئنوورٽيز، گلوڪوسائيڊوسوڪريز، مالٽيز-گلوڪومائليز، الفا-گلوڪوپيرانوسيڊيز، گلوڪوسائيڊو انورٽيز، الفا-ڊي-گلوڪوسيڊيز، الفا-گلوڪوسائيڊ هائيڊروليز، الفا-1،4-گلوڪوسيڊيز، الفا-ڊي-گلوڪوسائيڊ گلوڪوڪوئڊورليز) هڪ قسم جو الفا-گلوڪوسيڊيز اينزائم آهي جيڪو ننڍي آنت جي برش بارڊر ۾ واقع آهي.
-
لپيس 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
لپيس 50000 FIP/g هڪ اينزائم آهي جيڪو چربی ۽ تيل کي ننڍڙن ماليڪيولن ۾ ٽوڙڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو مختلف جاندارن پاران پيدا ڪيو ويندو آهي، جن ۾ بيڪٽيريا، فنگس ۽ جانور شامل آهن. لپيس 50000 FIP/g کي FIP جي يونٽن ۾ ماپيو ويندو آهي، يا "فيڊريشن انٽرنيشنل فارماسيوٽيڪ"، جيڪو اينزائم جي سرگرمي جو هڪ معياري ماپ آهي.
-
ليڪٽيس 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
ليڪٽيس 40000 ALU/g هڪ اينزائم سپليمينٽ آهي جنهن ۾ في گرام 40000 يونٽ ليڪٽيس شامل آهن. ليڪٽيس ليڪٽيس کي ٽوڙڻ جو ذميوار آهي، هڪ کنڊ جيڪا کير جي شين ۾ ملي ٿي، سادو کنڊ ۾ جيڪا ليڪٽوس عدم برداشت وارن ماڻهن پاران آساني سان هضم ٿي سگهي ٿي.
-
آئسومالٽو اوليگوساڪرائڊ (IMO) CAS:499-40-1
آئسومالٽو اوليگوساڪرائڊ (IMO) هڪ قسم جو حل ٿيندڙ فائبر آهي جيڪو اڪثر ڪري گهٽ ڪيلوري واري مٺي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو نشاستي مان نڪتل آهي ۽ گلوڪوز ماليڪيولن جي مختصر زنجيرن تي مشتمل آهي. IMO پنهنجي پري بايوٽڪ خاصيتن لاءِ مشهور آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو آنڊن ۾ فائديمند بيڪٽيريا جي واڌ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو. اهو عام طور تي کاڌي جي شين ۾ کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي گهٽ ڪيلوري مواد ۽ رت جي کنڊ جي سطح تي گهٽ ۾ گهٽ اثر پوي ٿو.
-
Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4
انورٽيس 200000 SU/g هڪ اينزائم تيار ڪرڻ آهي جنهن جي 200,000 SU/g جي اعليٰ اينزائميٽڪ سرگرمي آهي. اهو عام طور تي کاڌي ۽ مشروبات جي پروسيسنگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن سُڪروز کي گلوڪوز ۽ فرڪٽوز ۾ هائيڊولائيز ڪري سگهجي.
-
ڪارن فائبر پائوڊر CAS:9004-53-9
ڪارن فائبر پائوڊر مکڻ جي ملنگ جو هڪ ضمني پيداوار آهي، جيڪو مکڻ جي داڻي کان فائبر کي الڳ ڪرڻ سان پيدا ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ نفيس، هلڪو رنگ جو پائوڊر آهي جيڪو غذائي فائبر ۾ وڌيڪ ۽ چربی ۾ گهٽ هوندو آهي. ڪارن فائبر پائوڊر عام طور تي ان جي غذائي خاصيتن جي ڪري کاڌي جي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
-
چٽوسن اوليگوساڪرائڊ CAS: 148411-57-8
چائيٽوسن اوليگوساڪرائڊ هڪ قدرتي اوليگومر آهي جيڪو چائيٽوسن مان نڪتل آهي، هڪ پوليسيڪرائڊ جيڪو ڪرسٽيشين جي ايڪسوسڪليٽن ۾ ملي ٿو. اهو پنهنجي بايو مطابقت ۽ بايوڊيگريڊيبلٽي لاءِ مشهور آهي، ان کي دواسازي، زراعت ۽ سينگار سميت مختلف صنعتن ۾ هڪ مشهور جزو بڻائي ٿو.
-
ڪيلشيم ليڪٽيٽ CAS:814-80-2
ڪيلشيم ليڪٽيٽ هڪ اڇو ڪرسٽل لوڻ آهي جيڪو ليڪٽڪ ايسڊ جي ڪيلشيم ڪاربونيٽ يا ڪيلشيم هائيڊرو آڪسائيڊ سان رد عمل سان ٺهي ٿو. اهو عام طور تي کاڌي جي اضافي ۽ ڪيلشيم جي اضافي طور استعمال ٿيندو آهي.
