-
سوڊيم بائيڪاربونيٽ CAS:144-55-8
سوڊيم بائي ڪاربونيٽ، جنهن کي بيڪنگ سوڊا پڻ چيو ويندو آهي، هڪ اڇو ڪرسٽل پائوڊر آهي جنهن جو ذائقو ٿورو لوڻ وارو آهي. اهو عام طور تي بيڪنگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي خمير جي ايجنٽ جي طور تي آٽي کي اڀرڻ ۽ هلڪو، ڦڪو بناوت ٺاهڻ ۾ مدد ڪرڻ لاءِ. ان جي کاڌي جي استعمال کان علاوه، سوڊيم بائي ڪاربونيٽ مختلف گهريلو صفائي جي مقصدن لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ ذاتي سنڀال جي شين جهڙوڪ ٽوٿ پيسٽ ۽ ڊيوڊورنٽ ۾. ان کان علاوه، ان ۾ دوائن جا استعمال آهن، جهڙوڪ زباني طور تي وٺڻ تي دل جي جلن ۽ بدهضمي کي دور ڪرڻ. ان جو ڪيميائي فارمولو NaHCO3 آهي.
-
سوڊيم گيانليٽ CAS: 5550-12-9
گانوسين 5′-مونوفاسفيٽ ڊسوڊيم لوڻ نيوڪليوٽائيڊ کاڌي جي تازگي وڌائڻ واري نئين نسل آهي. اهو هر قسم جي کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ پيداوار جي ضرورتن مطابق اعتدال ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
چانهه ساپونين CAS:8047-15-2
چانهه ساپونن، جنهن کي چانهه ساپونن پڻ چيو ويندو آهي، هڪ قسم جو گلائڪوسائيڊ مرڪب آهي جيڪو چانهه جي وڻ جي ٻجن (چانهه جا ٻج، چانهه جا ٻج) مان ڪڍيو ويندو آهي. اهو هڪ قسم جو قدرتي سرفيڪٽنٽ آهي جنهن جي سٺي ڪارڪردگي آهي. ان کي هلڪي صنعت، ڪيميائي صنعت، ڪيڙي مار دوا، فيڊ، نسل، ڪپڙي، تيل ڪڍڻ، کان کني، عمارت سازي جي مواد ۽ هاءِ وي جي تعمير ۽ ٻين شعبن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
سوڊيم انوسينٽ CAS: 4691-65-0
سوڊيم انوسينيٽ هڪ کاڌي جو اضافو آهي جيڪو عام طور تي ذائقو وڌائڻ واري طور استعمال ٿيندو آهي. اهو اڪثر ڪري مزيدار ناشتي، ڊبينڊ سوپ، ۽ پروسيس ٿيل گوشت ۾ ملي ٿو. هي مرڪب انوسينڪ ايسڊ جو سوڊيم لوڻ آهي، جيڪو قدرتي طور تي مختلف جانورن ۽ ٻوٽن ۾ موجود آهي. کاڌي جي اضافي جي طور تي، سوڊيم انوسينيٽ عام طور تي مونوسوڊيم گلوٽاميٽ (MSG) سان ميلاپ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن کاڌي جي شين ۾ امامي ذائقو وڌايو وڃي. ان کي عام طور تي ريگيوليٽري اختيارين طرفان استعمال لاءِ محفوظ طور سڃاتو وڃي ٿو جڏهن مناسب مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي.
-
ٽرانسگلوٽامينيس (TG) CAS:80146-85-6
ٽرانسگلوٽامينيز (TG) هڪ اينزائم آهي جيڪو پروٽين جي ماليڪيولن جي وچ ۾ ڪوويلنٽ بانڊ جي ٺهڻ کي متحرڪ ڪري ٿو. اهو عام طور تي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ بناوت، پابند ۽ شيلف لائف کي بهتر بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، TG کي دوا جي ترسيل ۽ ٽشو انجنيئرنگ لاءِ طبي ۽ دواسازي جي ايپليڪيشنن ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ ورسٽائل اينزائم جي طور تي، TG پروٽين جي خاصيتن کي تبديل ڪرڻ ۽ وڌائڻ جي صلاحيت جي ڪري مختلف صنعتن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
-
وينلن CAS: 121-33-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
وينلن هڪ مصنوعي مرڪب آهي جيڪو وينلا جي ذائقي ۽ خوشبوءَ سان مشابهت رکي ٿو. اهو عام طور تي کاڌي، مشروبات ۽ دواسازي ۾ ذائقيدار ايجنٽ طور استعمال ٿيندو آهي. وينلن کي عطر جي پيداوار ۾ ۽ دواسازي ۽ ٻين نفيس ڪيميڪلز جي تياري ۾ ڪيميائي وچولي طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
-
زنڪ ايسٽيٽ CAS:557-34-6 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
زنڪ ايسٽيٽ هڪ ڪيميائي مرڪب آهي جنهن جو فارمولو Zn(CH3COO)2 آهي. اهو هڪ اڇو ڪرسٽل آهي جيڪو ٿورو تيزابي ذائقو رکي ٿو. زنڪ ايسٽيٽ عام طور تي زنڪ جي گهٽتائي جي علاج لاءِ غذائي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو مختلف دواسازي جي پيداوار ۾، رنگڻ ۾ مورڊنٽ جي طور تي، ۽ نامياتي ترکیب ۾ هڪ ڪيٽالسٽ جي طور تي پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اضافي طور تي، زنڪ ايسٽيٽ ۾ اسٽرينجنٽ خاصيتون آهن ۽ ڪجهه ٽاپيڪل اينٽي سيپٽڪ مرهم ۾ استعمال ٿينديون آهن. کاڌي جي صنعت ۾، اهو ذائقيدار ايجنٽ ۽ هڪ بچاءُ ڪندڙ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، زنڪ ايسٽيٽ ڪجهه قسمن جي پلاسٽڪ جي پيداوار ۾ ۽ ڪجهه صنعتي عملن ۾ سنکنرن کي روڪڻ واري طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جي متنوع ايپليڪيشنن جي ڪري، زنڪ ايسٽيٽ مختلف شعبن ۾ هڪ اهم مرڪب آهي، جنهن ۾ دوا، ڪيمسٽري، ۽ پيداوار شامل آهن.
-
پيڪٽين CAS:9000-69-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
پيڪٽين هڪ پوليسيڪرائڊ آهي جيڪو گليڪٽورونک ايسڊ سان مالا مال آهي ۽ هڪ پيچيده بناوت ۽ ڪم رکي ٿو. پيڪٽين هڪ اعليٰ ماليڪيولر وزن وارو پولي يورونائيڊ آهي. اهو ڪاربوهائيڊريٽ خاندان سان لاڳاپيل آهي ۽ ميون ۽ ٻيرين ۾ موجود آهي.Pايڪٽين کي سينگار جي تيارين ۾ ٿلهي ڪرڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي جيلنگ خاصيتن جي ڪري. اهو آرامده ۽ هلڪو تيزابي آهي ۽ سيب يا ليمن جي ميوي جي ڇل جي اندروني حصي مان ڪڍيو ويندو آهي.
-
پوليگليسرول فيٽي ايسڊ ايسٽر (PGFE) CAS:67784-82-1 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
پوليگليسريل ايسٽر آف فيٽي ايسڊ (PGFE) شين جي هڪ سيريز جو عام نالو آهي، جنهن کي پوليگليسرين ايسٽر (PGFE)، پوليگليسريل مونو-پولي فيٽي ايسڊ ايسٽر، فيٽي ايسڊ پوليگليسرين ايسٽر پڻ چيو ويندو آهي، جيڪو وڌيڪ هائيڊروفيلڪ هائيڊروڪسيل گروپن جي خاصيت آهي.
-
پروپيلين گلائڪول الگينيٽ (PGA) CAS:9005-37-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
پروپيلين گلائڪول الگينيٽ عملي طور تي بي بوءِ ۽ بي ذائقو آهي. الگينڪ ايسڊ جو پروپيلين گلائڪول ايسٽر ان جي ايسٽريفڪيشن جي درجي ۽ ماليڪيول ۾ آزاد ۽ غير جانبدار ڪاربوڪسيل گروپن جي فيصد جي مطابق ساخت ۾ مختلف هوندو آهي.
-
سوڊيم الگينيٽ CAS:9005-38-3 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
سوڊيم الگنيٽ، الگنيٽ جو سوڊيم روپ آهي. الگنيٽ هڪ لڪير وارو، اينيونڪ پوليسيڪرائڊ آهي جيڪو 1، 4-لنڪڊ هيڪسوروونڪ ايسڊ باقيات، β-d-mannuronopyranosyl (M) ۽ α-l- guluronopyranosyl (G) باقيات جي ٻن شڪلن تي مشتمل آهي. ان کي بار بار M باقيات (MM بلاڪ)، بار بار G باقيات (GG بلاڪ)، ۽ مخلوط M ۽ G باقيات (MG بلاڪ) جي بلاڪ جي صورت ۾ ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. تجارتي طور تي دستياب الگنيٽ هن وقت الجي مان نڪرندو آهي. الگنيٽ جا وسيع استعمال آهن. مثال طور، ان جو هڪ اهم ڪردار شديد يا دائمي زخمن جي علاج لاءِ زخم جي ڊريسنگ مواد طور استعمال ڪيو پيو وڃي. سيل انڪيپسوليشن لاءِ هائيڊروجيل ٺاهڻ لاءِ الگنيٽ ڪراس لنڪنگ جو استعمال پڻ ڪافي قيمتي آهي. ان جي مختلف قسمن جي ڊيريويٽوز جي ظهور تازو ئي ان جي درخواست کي وڌيڪ وڌايو آهي.
-
سوڊيم ڪاپر ڪلوروفيلين CAS:28302-36-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
سوڊيم ڪاپر ڪلوروفيلن (ايس سي سي) هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ۽ روشن سائو مرکب آهي جيڪو قدرتي ڪلوروفيل مان نڪتل آهي جنهن ۾ امڪاني اينٽي ميوٽيجينڪ ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن. هي مرڪب کاڌي جي رنگ ۽ اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪمرشل گريڊ جو ايس سي سي هڪ خام ڪلوروفيل ڪڍڻ ۽ ميٿانولڪ سوڊيم هائيڊرو آڪسائيڊ جي وچ ۾ رد عمل مان تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن کان پوءِ مرڪزي ميگنيشيم ايٽم کي ڳري ڌاتو سان تبديل ڪيو ويندو آهي.
