-
ڪوجڪ ايسڊ CAS:501-30-4 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ڪوجڪ ايسڊ هڪ چمڙي کي روشن ڪندڙ ايجنٽ آهي جيڪو اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ذريعي ڪم ڪري ٿو. ڪوجڪ ايسڊ هڪ ٽائروسينيز انابيٽر آهي، جيتوڻيڪ اهو لائڪورس ايڪسٽريڪٽ جيترو اثرائتو ناهي. جڏهن سن اسڪرين جي تيارين ۾ ايلنٽائن ۽ ٻين مناسب اجزاء سان ملايو وڃي ٿو، ته اهو مرکب يو وي سبب ٿيندڙ ايريٿيما کي روڪي سگهي ٿو ۽ زخم جي شفا کي تيز ڪري سگهي ٿو. اهو چمڙي کي حساس ڪرڻ وارو پڻ مليو آهي ۽ جلن پيدا ڪندڙ ٿي سگهي ٿو.
-
چانهه پوليفينول CAS:84650-60-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
چانهه جي پولي فينول اينٽي ڪارڪينوجينڪ، اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي الرجڪ، اينٽي وائرل، اينٽي هائپر ٽينسيفڪ، اينٽي ايٿروسڪليروسس، اينٽي دل جي بيماري ۽ اينٽي هائپر ڪوليسٽروليمڪ سرگرميون ڏيکارين ٿا. EGCG هيپاٽائيٽس سي وائرس جي داخلا ۽ ڪارڪينوجينيسس کي روڪڻ لاءِ ڏيکاريو آهي. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته چانهه جي پولي فينول صحت جي حالتن جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جن ۾ ايٿروسڪلروسس، هاءِ ڪوليسٽرول، ۽ ڪينسر شامل آهن جن ۾ مثاني جو ڪينسر، سيني جو ڪينسر، رحم جو ڪينسر، ڪولوريڪٽل ڪينسر، ايسوفيگل ڪينسر، ڦڦڙن جو ڪينسر، پينڪريٽڪ ڪينسر، پروسٽيٽ ڪينسر، چمڙي جو ڪينسر، ۽ پيٽ جو ڪينسر شامل آهن. چانهه جي پولي فينول سوزش واري بيمارين جي علاج ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿا.
-
بائيٽليٽيڊ هائيڊروڪسي اينيسول (BHA) CAS:25013-16-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسينيسول هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جنهن ۾ ڪجهه اينٽي مائڪروبيل خاصيتون آهن. اهو سينگار، کاڌي ۽ دواسازي جي وسيع رينج ۾ استعمال ٿيندو آهي. جڏهن کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ته اهو چربی ۽ تيل جي آڪسائيڊيٽو رينسيڊٽي کي دير ڪرڻ يا روڪڻ ۽ تيل ۾ حل ٿيندڙ وٽامن جي سرگرمي جي نقصان کي روڪڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسينيسول (BHA) هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو کاڌي ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو پيسٽري ۾ شامل آهي، اهو ڪيٽررز ۾ حساسيت پيدا ڪري سگهي ٿو.
-
Glucomannan (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
گلوڪومنان هڪ لڪير وارو پوليسيڪرائڊ آهي جنهن ۾ 1,4-β-لنڪڊ ڊي-گلوڪوسل ۽ ڊي-مينوسل باقيات شامل آهن، جتي گلوڪوز:مينوز (Glc:Man) جو تناسب ڪافي مختلف آهي. ڪونجڪ (امورفوفيلس ڪونجڪ) گلوڪومنان جو Glc:Man تناسب تقريبن 2:3 آهي، الو ويرا گلوڪومنان جو تناسب 1:2 آهي، ۽ سيلپ (آرچيس ميوريو) گلوڪومنان جو تناسب تقريبن 1:4 آهي. سڀئي پولي سيڪرائڊ ايسٽيليٽ ٿيل آهن، جيڪي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ صلاحيت فراهم ڪن ٿا. گلوڪومنان ڪيترن ئي ٻوٽن جي نسلن جي tubers ۾ اهم سيل وال رزرو ڪاربوهائيڊريٽ آهن. ٻوٽن جي ترقي ۾ ڪجهه مرحلن تي، گلوڪومنان خراب ٿي ويندو آهي ۽ توانائي جي ذريعن طور ڪم ڪندو آهي.
-
ليسيٿن CAS:8002-43-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ليسيٿن دواسازي جي مختلف قسمن ۾ استعمال ٿيندا آهن. اهي سينگار ۽ کاڌي جي شين ۾ پڻ استعمال ٿيندا آهن. ليسيٿن بنيادي طور تي دواسازي جي شين ۾ منتشر ڪرڻ، ايملسيفائي ڪرڻ، ۽ مستحڪم ڪرڻ واري ايجنٽ جي طور تي استعمال ٿيندا آهن، ۽ انٽرماسڪولر ۽ انٽروينس انجيڪشن، پيرينٽرل غذائيت فارموليشن، ۽ ڪريم ۽ مرهم جهڙين ٽاپيڪل شين ۾ شامل آهن. ليسيٿن کي سپپوزٽري بيسز ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، سپپوزٽري جي نازڪيت کي گهٽائڻ لاءِ، ۽ انٽراناسل انسولين فارموليشن ۾ انهن جي جذب وڌائڻ واري خاصيتن جي جاچ ڪئي وئي آهي. ليسيٿن کي عام طور تي اينٽرل ۽ پيرينٽرل غذائيت فارموليشن جي جزو طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
-
ٽرٽيري بائيٽل هائيڊروڪوئنون (TBHQ) CAS:1948-33-0 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ٽرٽ-بٽيل هائيڊروڪوئنون (TBHQ) هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو تيل، چربی ۽ کاڌي جي شين کي محفوظ ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو سبزي جي تيل ۽ جانورن جي چربی، وارنش، لکير، رال، تيل جي فيلڊ ايڊيٽيوز، ۽ پرفيوم ۾ ملي ٿو. گهٽ ڪنسنٽريشن ۾ اهو سائيٽوپروٽيڪٽو خاصيتون ڏيکاري ٿو جڏهن ته وڌيڪ ڪنسنٽريشن ۾ اهو سائيٽوٽوڪسڪ رويي کي ظاهر ڪري ٿو. TBHQ کي ليسٽريا مونوسائيٽوجينز ۽ ايسچريچيا ڪولي جي باروٽولرينٽ اسٽرين جي غير فعال ٿيڻ جو مطالعو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو. سپر ڪيپيسيٽرز لاءِ ماحول دوست اليڪٽرروڊ مواد گرافين نانو شيٽس جي مٿاڇري کي TBHQ سان سينگار ڪندي حاصل ڪيو ويو.
-
بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسيٽولين (BHT) CAS:128-37-0 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسيٽولوئن هڪ مصنوعي فينولڪ مرڪب آهي جيڪو خاص طور تي کاڌي جي صنعت ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ بچاءُ جي طور تي استعمال ٿيندو آهي. اهو تيل ۽ چربی تي مشتمل کاڌي ۾ لپڊ آڪسائيڊشن کي روڪڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسيٽولوئن جي زهر کي عام طور تي گهٽ سمجهيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسيٽولوئن ڪيترن ئي ويجهي صارف شين ۾ استعمال ٿيندو آهي، آبادي جي وسيع نمائش جي توقع ڪئي ويندي آهي.
-
گلوڪوونڪ ايسڊ CAS:526-95-4 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
گلوڪونڪ ايسڊ (جنهن کي گلوڪونيٽ به چيو ويندو آهي) هڪ نامياتي مرڪب آهي جيڪو فطرت ۾ وڏي پيماني تي ٿئي ٿو جيڪو گلوڪوز جي آڪسائيڊيشن مان پيدا ٿئي ٿو. اهو قدرتي طور تي ميوو، ماکي ۽ شراب ۾ ملي ٿو. ان کي تيزابيت کي منظم ڪرڻ لاءِ کاڌي جي اضافي طور تي ۽ الڪلين محلول ۾ صفائي ڪندڙ ايجنٽ طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان جو ڪيلشيم لوڻ، ڪيلشيم گلوڪونيٽ هائيڊروفلوورڪ ايسڊ مان جلن جي علاج ۽ گہرے ٽشوز جي نڪروسس کان بچڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو انهي سان گڏ اسپتال ۾ داخل مريض ۾ ويراپامل زهر ۽ هائپوڪلسيميا جي علاج لاءِ. گلوڪونيٽ جا ڪجهه لوڻ مليريا (ڪوئنيڊائن گلوڪونيٽ) ۽ انميا (فيرس گلوڪونيٽ) جي علاج لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا. مائڪرو بائيولاجي ۾، گلوڪونيٽ هڪ عام ڪاربن ذريعو آهي جيڪو سيل جي واڌ لاءِ وچولي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
-
لائيڪوپين CAS:502-65-8 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
لائيڪوپين هڪ ڳاڙهي رنگ جو ڪيروٽينائيڊ آهي جيڪو ٽماٽن ۽ ٻين ڳاڙهي ميون ۽ ڀاڄين ۾ ملي ٿو. ڪيروٽينائيڊ، جنهن ۾ لائيڪوپين شامل آهي، طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي سنگلٽ آڪسيجن کي موثر طريقي سان ختم ڪن ٿا. ممڪن آهي ته هن عمل ذريعي، ڪيروٽينائيڊ ڪينسر، دل جي دٻاءُ ۽ ٻين بيمارين کان بچائي سگهن ٿا.
-
وٽامن سي (اسڪربڪ ايسڊ) CAS:50-81-7 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ايسڪربڪ ايسڊ، هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ غذائي سپليمينٽ، انسان ڪنهن به ٻئي سپليمينٽ کان وڌيڪ استعمال ڪندا آهن. ايسڪربڪ نالو جو مطلب آهي اينٽي اسڪروي ۽ ايسڪربڪ جي هن بيماري سان وڙهڻ جي صلاحيت کي ظاهر ڪري ٿو. وٽامن سي ايسڪربڪ ايسڊ جو ايل-اين اينٽيومر آهي. انسانن ۾ ايسڪربڪ ايسڊ جي گهٽتائي جي نتيجي ۾ جسم ڪوليجن کي گڏ ڪرڻ جي قابل نه هوندو آهي، جيڪو ڪرنگهي وارن جانورن ۾ سڀ کان وڌيڪ مقدار ۾ پروٽين آهي.
-
ڪيلشيم گلوڪوونيٽ CAS:299-28-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ڪيلشيم گلوڪوونيٽ گلوڪوونيٽ جو ڪيلشيم لوڻ آهي، جيڪو گلوڪوز جي آڪسيڊيٽو پيداوار آهي جنهن ۾ 9.3٪ ڪيلشيم هوندو آهي. ڪيلشيم گلوڪوونيٽ هڪ قسم جو معدني اضافي ۽ دوا آهي. ان کي رت ۾ گهٽ ڪيلشيم، رت ۾ وڌيڪ پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم جي زهر جي علاج لاءِ رڳن جي انجيڪشن لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو صرف تڏهن گهربل هوندو آهي جڏهن غذا ۾ ڪافي ڪيلشيم نه هجي. اهو عضلات جي تڪليف کي دور ڪرڻ ۽ آسٽيوپوروسس يا ريڪٽس جي علاج لاءِ ڪاري بيوه مکڙي جي ڪٽڻ جي علاج لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو الرجڪ حالتن، نانٿرومبوسائيٽوپينڪ پرپورا ۽ ايڪسيوڊيٽو ڊرماتوز ۾ ڪيپيلري پارگميتا کي گهٽائڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
گلوڪونو-ڊيلٽا ليڪٽون (GDL) CAS:90-80-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ڊيلٽا-گلوڪونوليڪٽون (GDL) ڊي-گلوڪونيٽ جو هڪ ليڪٽون آهي. اهو ڪيترن ئي کاڌن جو هڪ قدرتي جزو آهي. اهو ماکي، ميوي جي رس، شراب ۽ ڪيترن ئي خمير ٿيل شين ۾ ملي سگهي ٿو 1-3. اهو اي نمبر E575 سان گڏ کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪو هڪ سيڪوسٽرنٽ، هڪ تيزابي ڪندڙ (اهو پي ايڇ کي گهٽائي ٿو ۽ کاڌي کي اينزائمز ۽ جاندارن جي خراب ٿيڻ کان بچائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو)، يا هڪ علاج، اچار، يا خمير ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. GDL کي فيٽا پنير ۾ استعمال لاءِ مارڪيٽ ڪيو ويو آهي. GDL غير جانبدار آهي، پر پاڻي ۾ هائيڊولائيز گلوڪونڪ ايسڊ ۾ تبديل ڪري ٿو جيڪو تيزابي آهي، کاڌي ۾ هڪ تيز ذائقو شامل ڪري ٿو، جيتوڻيڪ ان ۾ سائٽرڪ ايسڊ جي ٿلهي جو تقريباً ٽيون حصو آهي. ان کي مشروبات ۾ غذائي اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ فوري مشروبات، شربت، RTD چانهه ۽ ڪافي، راندين ۽ توانائي مشروبات، پاڻي.
