-
بيٽا ڪيروٽين CAS:7235-40-7 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
Bايٽا-ڪيروٽين ٻوٽن ۽ جانورن جي بادشاهتن ۾ وڏي پيماني تي ورهايل آهي ۽ سڀ کان اهم پرو-وٽامن اي آهي. ٻوٽن ۾، اهو تقريبن هميشه ڪلوروفيل سان ملي ٿو. بيٽا-ڪيروٽين هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ۽ سڀ کان اهم ڪيروٽينائيڊز مان هڪ آهي ۽ وٽامن اي جو ذريعو آهي. اهو ميون ۽ ڀاڄين ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهي جيڪو کاڌي جي اضافي ۽ رنگ جي طور تي پڻ استعمال ٿيندو آهي.
-
جليٽن CAS:9000-70-8 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
جليٽين فطرت ۾ اهڙي طرح نه ٿي ملي، پر ڪوليجن جي هائيڊولائيزيشن ذريعي حاصل ٿئي ٿو، جيڪو جانورن جي جسم جي ڳنڍيندڙ بافتن ۾ مکيه پروٽين جزو آهي. چمڙي کي پچائڻ سان گلو جي طور تي استعمال ڪرڻ لاءِ جليٽين جو ڪڍڻ انسان جي ابتدائي رڪارڊ ٿيل تاريخ کان وٺي تاريخ تائين آهي ۽ اڄ تائين شين جي ادب ۾ ظاهر ٿئي ٿو.
-
گيلڪ ايسڊ CAS:149-91-7 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
گيلڪ ايسڊ هڪ ٽرائي هائيڊروڪسي بينزوئڪ ايسڊ آهي جنهن ۾ هائيڊروڪسي گروپ 3، 4 ۽ 5 پوزيشن تي آهن. ان جو ڪردار هڪ اسٽرينجنٽ، هڪ سائيڪلو آڪسيجنيس 2 انابيٽر، هڪ پلانٽ ميٽابولائٽ، هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ، هڪ اينٽي نيوپلاسٽڪ ايجنٽ، هڪ انساني زينوبائيوٽڪ ميٽابولائٽ، هڪ EC 1.13.11.33 (اراچيڊونيٽ 15-ليپو آڪسيجنيس) انابيٽر، هڪ اپوپٽوسس انڊيوسر ۽ هڪ جيروپروٽيڪٽر آهي. اهو گيليٽ جو هڪ ڪنجوگيٽ ايسڊ آهي.
-
سوربڪ ايسڊ CAS:110-44-1 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
سوربڪ ايسڊ، جنهن کي هربل ٽي ايسڊ، 2,4-هيڪساڊينوئڪ ايسڊ، 2-پروپينائل ايڪريلڪ ايسڊ، ماليڪيولر فارمولا C6H8O2 سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ کاڌي جو اضافو آهي جيڪو ڪيترن ئي فنگس جهڙوڪ خمير ۽ مولڊ تي روڪڻ وارو اثر رکي ٿو. اهو جانورن جي کاڌ خوراڪ، سينگار، دواسازي، پيڪنگنگ مواد ۽ رٻڙ جي اضافي ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي.
-
بيٽا-سائيڪلوڊيڪسٽرين CAS:7585-39-9 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
سائڪلوڊيڪسٽرين مرکبات جي هڪ خاندان جو حوالو ڏين ٿا جيڪي کنڊ جي ماليڪيولن تي مشتمل آهن جيڪي هڪ ٻئي سان رنگ ۾ ڳنڍيل آهن (سائيڪلڪ اوليگوسيڪرائڊس). اهو اينزيميٽڪ ڪنورشن ذريعي نشاستي مان پيدا ٿئي ٿو. بيٽا-سائيڪلوڊيڪسٽرين سائيڪلوڊيڪسٽرين جي 7 ميمبرن واري کنڊ جي رنگ جي ماليڪيولر شڪل آهي. سائڪلوڊيڪسٽرين جا مختلف استعمال آهن. دواسازي جي صنعت ۾، ان کي خراب حل ٿيندڙ دوا جي حل پذيري کي وڌائڻ ۽ انهن جي حياتياتي دستيابي ۽ استحڪام کي وڌائڻ لاءِ پيچيده ايجنٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو معدي جي دوا جي جلن کي پڻ گهٽائي سگهي ٿو، ۽ دوا-دوا ۽ دوا-معدنيات جي رابطي کي روڪي سگهي ٿو. اهو کاڌي، دواسازي، دوا جي ترسيل، ۽ ڪيميائي صنعتن، گڏوگڏ زراعت ۽ ماحولياتي انجنيئرنگ ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
گيلان گم CAS:71010-52-1 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
گيلان گم هڪ قسم جو اينيونڪ پوليسيڪرائڊ آهي جيڪو بيڪٽيريا اسفنگوموناس ايلوڊيا جي ٻڏي ويل خمير ذريعي پيدا ٿئي ٿو. اهو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ آهي. اهو هڪ پوليمر آهي جنهن ۾ ٽيٽراسچارائڊ ورجائيندڙ يونٽ آهي؛ ٽيٽراسچارائڊ ۾ ڊي-گلوڪوز جا ٻه باقيات ۽ ايل-رمنوز ۽ ڊي-گلوڪورونڪ ايسڊ جي هر هڪ باقيات مان هڪ شامل آهي. ان کي جيلنگ، ٽيڪسچرائيزنگ ۽ سسپنشن هائيڊروڪولوائيڊ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ مناسب آگر متبادل آهي جيڪو مائڪروبس لاءِ مختلف قسمن جي واڌ ويجهه جي ميڊيا سان گڏ ڪري سگهجي ٿو، خاص طور تي ٿرموفيلڪ مائڪروجنزم ڇاڪاڻ ته ان جي مزاحمت نسبتاً وڌيڪ گرمي پد (120 درجا) جي ڪري آهي. ان کي پيٽري ڊشز تي پلانٽ سيل ڪلچر ۾ جيلنگ ايجنٽ طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کي کاڌي جي اضافي طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، مثال طور ان کي پلانٽ تي ٻڌل کير ۾ پلانٽ پروٽين کي کير ۾ معطل رکڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
-
ڪوجڪ ايسڊ CAS:501-30-4 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ڪوجڪ ايسڊ هڪ چمڙي کي روشن ڪندڙ ايجنٽ آهي جيڪو اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ذريعي ڪم ڪري ٿو. ڪوجڪ ايسڊ هڪ ٽائروسينيز انابيٽر آهي، جيتوڻيڪ اهو لائڪورس ايڪسٽريڪٽ جيترو اثرائتو ناهي. جڏهن سن اسڪرين جي تيارين ۾ ايلنٽائن ۽ ٻين مناسب اجزاء سان ملايو وڃي ٿو، ته اهو مرکب يو وي سبب ٿيندڙ ايريٿيما کي روڪي سگهي ٿو ۽ زخم جي شفا کي تيز ڪري سگهي ٿو. اهو چمڙي کي حساس ڪرڻ وارو پڻ مليو آهي ۽ جلن پيدا ڪندڙ ٿي سگهي ٿو.
-
چانهه پوليفينول CAS:84650-60-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
چانهه جي پولي فينول اينٽي ڪارڪينوجينڪ، اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي الرجڪ، اينٽي وائرل، اينٽي هائپر ٽينسيفڪ، اينٽي ايٿروسڪليروسس، اينٽي دل جي بيماري ۽ اينٽي هائپر ڪوليسٽروليمڪ سرگرميون ڏيکارين ٿا. EGCG هيپاٽائيٽس سي وائرس جي داخلا ۽ ڪارڪينوجينيسس کي روڪڻ لاءِ ڏيکاريو آهي. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته چانهه جي پولي فينول صحت جي حالتن جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جن ۾ ايٿروسڪلروسس، هاءِ ڪوليسٽرول، ۽ ڪينسر شامل آهن جن ۾ مثاني جو ڪينسر، سيني جو ڪينسر، رحم جو ڪينسر، ڪولوريڪٽل ڪينسر، ايسوفيگل ڪينسر، ڦڦڙن جو ڪينسر، پينڪريٽڪ ڪينسر، پروسٽيٽ ڪينسر، چمڙي جو ڪينسر، ۽ پيٽ جو ڪينسر شامل آهن. چانهه جي پولي فينول سوزش واري بيمارين جي علاج ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿا.
-
بائيٽليٽيڊ هائيڊروڪسي اينيسول (BHA) CAS:25013-16-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسينيسول هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جنهن ۾ ڪجهه اينٽي مائڪروبيل خاصيتون آهن. اهو سينگار، کاڌي ۽ دواسازي جي وسيع رينج ۾ استعمال ٿيندو آهي. جڏهن کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ته اهو چربی ۽ تيل جي آڪسائيڊيٽو رينسيڊٽي کي دير ڪرڻ يا روڪڻ ۽ تيل ۾ حل ٿيندڙ وٽامن جي سرگرمي جي نقصان کي روڪڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسينيسول (BHA) هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو کاڌي ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو پيسٽري ۾ شامل آهي، اهو ڪيٽررز ۾ حساسيت پيدا ڪري سگهي ٿو.
-
Glucomannan (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
گلوڪومنان هڪ لڪير وارو پوليسيڪرائڊ آهي جنهن ۾ 1,4-β-لنڪڊ ڊي-گلوڪوسل ۽ ڊي-مينوسل باقيات شامل آهن، جتي گلوڪوز:مينوز (Glc:Man) جو تناسب ڪافي مختلف آهي. ڪونجڪ (امورفوفيلس ڪونجڪ) گلوڪومنان جو Glc:Man تناسب تقريبن 2:3 آهي، الو ويرا گلوڪومنان جو تناسب 1:2 آهي، ۽ سيلپ (آرچيس ميوريو) گلوڪومنان جو تناسب تقريبن 1:4 آهي. سڀئي پولي سيڪرائڊ ايسٽيليٽ ٿيل آهن، جيڪي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ صلاحيت فراهم ڪن ٿا. گلوڪومنان ڪيترن ئي ٻوٽن جي نسلن جي tubers ۾ اهم سيل وال رزرو ڪاربوهائيڊريٽ آهن. ٻوٽن جي ترقي ۾ ڪجهه مرحلن تي، گلوڪومنان خراب ٿي ويندو آهي ۽ توانائي جي ذريعن طور ڪم ڪندو آهي.
-
ليسيٿن CAS:8002-43-5 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ليسيٿن دواسازي جي مختلف قسمن ۾ استعمال ٿيندا آهن. اهي سينگار ۽ کاڌي جي شين ۾ پڻ استعمال ٿيندا آهن. ليسيٿن بنيادي طور تي دواسازي جي شين ۾ منتشر ڪرڻ، ايملسيفائي ڪرڻ، ۽ مستحڪم ڪرڻ واري ايجنٽ جي طور تي استعمال ٿيندا آهن، ۽ انٽرماسڪولر ۽ انٽروينس انجيڪشن، پيرينٽرل غذائيت فارموليشن، ۽ ڪريم ۽ مرهم جهڙين ٽاپيڪل شين ۾ شامل آهن. ليسيٿن کي سپپوزٽري بيسز ۾ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، سپپوزٽري جي نازڪيت کي گهٽائڻ لاءِ، ۽ انٽراناسل انسولين فارموليشن ۾ انهن جي جذب وڌائڻ واري خاصيتن جي جاچ ڪئي وئي آهي. ليسيٿن کي عام طور تي اينٽرل ۽ پيرينٽرل غذائيت فارموليشن جي جزو طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
-
ٽرٽيري بائيٽل هائيڊروڪوئنون (TBHQ) CAS:1948-33-0 ٺاهيندڙ فراهم ڪندڙ
ٽرٽ-بٽيل هائيڊروڪوئنون (TBHQ) هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو تيل، چربی ۽ کاڌي جي شين کي محفوظ ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو سبزي جي تيل ۽ جانورن جي چربی، وارنش، لکير، رال، تيل جي فيلڊ ايڊيٽيوز، ۽ پرفيوم ۾ ملي ٿو. گهٽ ڪنسنٽريشن ۾ اهو سائيٽوپروٽيڪٽو خاصيتون ڏيکاري ٿو جڏهن ته وڌيڪ ڪنسنٽريشن ۾ اهو سائيٽوٽوڪسڪ رويي کي ظاهر ڪري ٿو. TBHQ کي ليسٽريا مونوسائيٽوجينز ۽ ايسچريچيا ڪولي جي باروٽولرينٽ اسٽرين جي غير فعال ٿيڻ جو مطالعو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو. سپر ڪيپيسيٽرز لاءِ ماحول دوست اليڪٽرروڊ مواد گرافين نانو شيٽس جي مٿاڇري کي TBHQ سان سينگار ڪندي حاصل ڪيو ويو.
